OBERHITZE

OBERHITZE

Gas-O.F.B.

Für ein großartiges Steak brauchst Du mehr als nur gutes Fleisch. Du brauchst einen großartigen Grill. Deshalb haben wir den O.F.B. entwickelt. Denn eine knackige Kruste und saftiges Fleisch sind kein Zufall, sondern das Ergebnis extremer Grilltemperaturen von bis zu 900°C.

Für ein großartiges Steak brauchst Du mehr als nur gutes Fleisch. Du brauchst die richtige Temperatur! Deshalb haben wir den O.F.B. entwickelt, der mit bis zu 900°C eine perfekte Kruste auf Dein Steak zaubert.

Elektro-O.F.B.

Den O.F.B. gibt es auch als Elektrogrill. So kannst du das perfekte Steak nun auch in der heimischen Küche bei Temperaturen von 800°C grillen. Die innovative Oberhitze-Technologie und die stufenlose Temperaturregelung garantieren Deinen Steaks eine stets gleichmäßige Kruste.

Unseren O.F.B. gibt es auch als Elektrogrill. So kannst Du auch indoor bei bis zu 800°C das perfekte Steak zubereiten.

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DAS GEHEIMNIS HINTER DEM PERFEKTEN STEAK

Auf die Temperatur kommt es an
Durch die hohen Temperaturen kommt es zur sogenannten Maillard-Reaktion: Aminosäuren reagieren dabei mit Kohlenhydraten oder Glykosiden und bilden so eine Vielzahl von neuen chemischen Verbindungen. Sie ist verantwortlich für die schöne Kruste deines Steaks sowie den Geschmack. Die freigesetzten Röststoffe verleihen dem Grillgut das typische „Brutzelaroma“ und intensivieren den Fleischgeschmack.

Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Oberhitze

Bei herkömmlichen Grills tropfen Fett und Fleischsäfte in die Hitzequelle. Dies verursacht Flammenschlag und Fettbrände, die die gleichmäßige Hitzeverteilung stört. Verkohlte und ungleichmäßig gegarte Speisen sind die Folge daraus. Durch die Oberhitze beim O.F.B. bekommt das Steak eine gleichmäßige Kruste. Das Fett tropft in eine Auffangschale darunter.

Präzision, die ihresgleichen sucht

Die zwei Strahlergruppen sind stufenlos und individuell regelbar, was eine genaue Einstellung der Grilltemperatur ermöglicht.

Mit offenem Visier

Das offene Frontdesign ermöglicht Dir nicht nur einen einfachen Zugang zu Deinem Grillgut. Du kannst ausserdem Deine Steaks immer im Blick behalten – so dass Du jederzeit über den Grillstatus bescheid weisst und reagieren kannst.

Zuverlässige Höhenverstellung

Wenn Du mit bis zu 900 Grad grillst, ist es wichtig, dass das Einstellen der Rosthöhe zuverlässig funktioniert. Mit Ottos Hebel ist die Höhenverstellung des Rostes kinderleicht und durch den verstellbaren Widerstand besonders sanft und sicher.

Ein Grill – zwei Systeme

Der O.F.B. ist modular gebaut. Dank des austauschbaren Oberteils verwandelt sich der O.F.B. in kürzester Zeit von einem Gas- in einen Elektro-Grill – und umgekehrt. Damit ist Grillen drinnen und draußen möglich. Durch das abnehmbare Top ist auch die Reinigung besonders einfach.

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Montag - Freitag von 8 - 18 Uhr

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